Clément Foussat, 6ème génération de vignerons en AOP Malepère sur les traces de son père Gilles Foussat.
Le Domaine Rose & Paul au coeur des terroirs de l'AOC / AOP Malepère voit son renouveau avec Clément.
De nouvelles vignes pour de nouvelles cuvées.
Le Domaine Rose et Paul est certifié HVE 3 - Haute Valeur Environnementale.
Une partie du Domaine est en Conversion Biologique.
Clément Foussat vient de créer son 1er vin, un Chardonnay issu d'une sélection sur souche et l'expression d'un terroir:
"Le Viala".
Une série limitée qui a déjà ses "fans".
