2010
Malbec - 11,5°
100% malbec
Vignoble Espinouze — Sol argilo-gréseux, exposition Sud-Est.
Vendangé le 3 octobre 2009.
Vinification traditionnelle en cuve thermorégulée en grains entiers, remontage manuel matin et soir durant 12 jours.
Robe pourpre intense aux reflets violines.
Equilibre harmonieux de fruits rouges (cassis, myrtille, mûre et parfum de violette) marqués par des notes automnales de sous-bois.
S'accorde parfaitement avec gibiers, viandes rouges, fromages affinés
Servir à température ambiante.
