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Chardonnay Vieilles Vignes

87/100 au Guide Des Vins 2014
"Belle robe jaune pâle avec encore quelques reflets verts, lumineuse et brillante, belle présentation. Nez plaisant et avenant qui mêle immédiatement des notes de petites fleurs blanches de prairie à des notes de fruits blancs: pèches et poires. A l'aération: grande richesse avec des notes d'élevages (caramel au beurre salé) sur un fond d'épices douces (vanille).
Bouche ample,ronde et charnue [...]
Un vin bien fait souple et plaisant. "


Avis de Dis: "Vins" Editions:
"De la typicité et de l'harmonie pour ce Chardonnay finement boisé"

Prix : 9.5€

Quantité :  

100% chardonnay élevé en futs de chêne
La Bastille (245m) - Calcaire, gréseux en coteaux, exposition sud.

Vendange de nuit - Pressurage direct en baie entière.
Fermentation à basse température 16°C durant 18 jours, 3 bâtonages ont été effectués. Ce vin a fait la fermentation malolactique. Il est resté sous bois durant 3 mois.

Parfait pour l'accompagnement de mets raffinés tel que le foie gras qui permettra un subtile mariage sans que l'un prenne le dessus sur l'autre, avec un fromage de chèvre frais ou tout au long d'un repas.
12,5°
A consommer entre 8° et 10°

87/100 au Guide des Vins de France en 2014 Millésime 2013

Chardonnay 2015
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Chardonnay 2015

6€

Quantité :   
 
Chardonnay Vieille...
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Chardonnay Vieille...

9.5€

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LE DOMAINE
87/100 au Guide Des Vins 2014
Belle robe jaune pâle avec encore quelques reflets verts, lumineuse et brillante, belle présentation. Nez plaisant et avenant qui mêle immédiatement des notes de petites fleurs blanches de prairie à des notes de fruits blancs: pèches et poires. A l'aération: grande richesse avec des notes d'élevages (caramel au beurre salé) sur un fond d'épices douces (vanille).
Bouche ample,ronde et charnue [...]
Un vin bien fait souple et plaisant. 

Avis de Dis: Vins Editions:
De la typicité et de l'harmonie pour ce Chardonnay finement boisé
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